Технічні культури є ресурсами для отримання олії, воску, смол, цукру, крохмалю, білків і виробництва енергії. Вони використовуються в харчовій, машинобудівній, ткацькій, медичній промисловості, а також у виробництві кормів. Відомо, що завдяки вирощуванню технологічних культур було розроблено виробництво біопалива.

Провідними технічними культурами в Україні на Поліссі, які займають найбільші посівні площі, є буряки цукрові, соняшник, ріпак, льон.